With a new start, 한사랑푸드
콩나물 국밥의 본고장!
전주전통 재래시장에서 40년이상 현지 사람들이
꼽는 최고의 콩나물국밥집의 맛의 비법을 전수받아
"한방전주 콩나물국밥집"을 오픈하였습니다.
출범한 결과는 대성공이었습니다.
물론 오랜 시간 동안 맛이나 시스템에서 여러
문제가 있었으나, 개선하고 또 개선하여
한방전주콩나물국밥 프랜차이즈 사업을 펼치고 있습니다.
경기 침체에 맞물려 향후 5년 이상 소비심리 위축으로
인해 소비 성향은 급격히 감소할 것이며, 최근 외식
업계의 흐름 또한 저가형 시장이 급속히 형성되고
있습니다.이러한 트랜드를 한걸음 빠르게 접근했던
㈜한사랑푸드는 시장에서 안정적인 입지를 확보하고
있으며,가격 못지 않은 맛과 서비스로 현 시점의 외식계
의 강자이자 성공 프랜차이즈로 자리 매김 하였습니다.
예비 창업주분들의 가장 큰 우려는 3,800원의 마진율
입니다. 그러나 타 업종에 비해 음식물이 남지 않는다는
점과 간소화한 밑반찬, 간편한 조리법으로 인해 테이블
회전수가 기본 3~4회 수준을 유지 합니다. 저가 음식이
라는 일반적인 생각과는 달리 경영주의 리스크가
최소화된 알찬사업아이템입니다.
맛있는 콩나물은 그만한 기술 노하우와 정성이 필요
합니다. 콩은 싹을 틔워 자라는 동안 성장열을 발생시키
는데, 이 열을 방치할 경우 줄기가 고르게 자라지 못하
거나 썩게 됩니다.본사는 특허를 취득한 과학적인
재배공정을 통해 성장열을 제어하고 충분한 산소를
공급함과 동시에특화된 한약재를 이용해 재배하고
있어 영양가 높은 고품질의 콩나물을 공급합니다.
본사는 24시간 정량살수가 가능한 살수기, 청결한 품질
관리를 위한 콩나물 세척기와 스텐 컨베어시스템,신선한
원료 공급을 위한 대규모 냉장시설을 갖추고 있습니다.
㈜한사랑푸드는 고유 상표등록을 통해 브랜드의
가치를 높이고 각종 특허를 통해 공인된 지적
재산권을 보유하고 있습니다.